高級ケータリング Imabari

はじめに - 高級感と地元の味をつなぐ、Imabariのケータリング

Ehime県の美しい海と山に囲まれた街、Imabariで長年愛されてきた私たちの高級ケータリングは、地元の新鮮な素材を厳選し、洗練された盛り付けとおもてなしで特別なひとときを演出します。日本の四季が生む風味を存分に活かし、結婚式、企業イベント、記念日など、さまざまな場面に合わせたオーダーメイドの料理とサービスをご提供します。

創業者の想い - 主人の物語がこの店の“味”を作る

私たちの高級ケータリングの背後には、創業者であり現在のマネージャーでもある山本修平の物語があります。幼い頃から海と魚、季節の野菜の匂いに囲まれて育った彼は、地元の市場で働く中で「食の力で人と人を結ぶ」という信念を深めました。大学卒業後、都心の一流レストランで経験を積み、故郷・Ehimeの地に戻ってこの事業を立ち上げました。山本は「Imabariの魅力を一皿一皿に閉じ込めたい」という思いで、地元の漁師や生産者と直接つながり、季節ごとに変わる素材を最大限に活かす技術を磨いています。

私たちの強み - 地域素材と卓越したサービス

• 海の幸・山の幸を活かした季節感あるメニュー構成
• 洗練された盛り付けと眼前での仕上げにも対応するフルサービス
• お客様のご要望に合わせたオーダーメイドプラン
• 地元生産者との信頼関係に基づく安心・新鮮素材の確保

イベント別プラン - こんな場面に最適

結婚式の披露宴、記念日パーティ、企業の懇親会や新商品発表会など、規模や目的に合わせて柔軟に対応します。会場の雰囲気を壊さない上質なサービスと、細部まで行き届く配膳で、主役とゲスト双方に記憶に残る時間を提供します。

地元で育まれた信頼と実績

Imabariを拠点に、Ehime県全域をカバーする私たちのチームは、地域の人口約170,986人とともに成長してきました。郵便番号は794-8511のエリアを中心に、毎回お客様の要望を超えるおもてなしを追求します。私たちは、想いをカタチにする食のプロフェッショナルとして、これからも高級ケータリング Imabariの新しい伝統を築いていきます。